Cara Membuat bakso sederhana yang enak dan sedap

Siapa sih yang tidak suka bakso?? hampir disetiap daerah kita pasti menemui menu makanan satu ini. aneka jenis bakso tersedia untuk memenuhi keragaman kuliner nusantara yang melimpah. Rasanya yang menggugah membuat lidah kita benar benar termanjakan.

Berikut ini adalah resep cara membuat bakso. cara membuat bakso ayam, cara membuat bakso ikan, cara membuat bakso  daging sapi hampir sama , hanya bahannya yang berbeda. tergantung dari selera masing masing lidah. Kali ini kita membagikan resep cara membuat kuah bakso spesial resep turun temurun……..

Bahan dan Cara Membuat bakso daging sapi enak dan gurih

Persiapkan bahan bahan berikut ini :

  1. 500 g daging sapi
  2. 100 g tepung sagu
  3.  garam secukupnya
  4. 50 g putih telur
  5. 225 g es serut / es batu
  6.  1 sdt penyedap ( jika suka )
  7.  1 siung bawang putih dihaluskan
  8.  1/2 sdt merica bubuk
  9. 1/2 sdm bawang merah goreng di haluskan

Cara Membuatnya:

  1. Masukan daging beserta garam, giling sebentar agak sedikit lembut.
  2. Masukan putih telur, es serut, penyedap, bawang putih halus, merica juga bawang merah goreng, giling lagi hingga bener bener lembut.
  3. Tambahkan tepung sagu giling  sampai benar benar kalis.
  4. Setelah itu masukkan adonan daging bakso kedalam kulkas selama min 15 menit, ini dilakukan agar nanti daging lebih mudah dibentuk.
  5. Didihkan air, ambil adonan. tekan dengan tangan agar membentuk bulatan
  6. Masukkan dlm air mendidih,
  7. Gunakan api sedang saja, jika sudah mengapung  itu tanda sudah matang . angkat lalu tiriskan.
  8. Agar lebih tahan lebih lama, setelah dimasak dalam air mendidih, bakso kemudian di kukus selama kurang lebih setengah jam.
  9. Kemudian letakkan ditempat yang terbuka agar cepat dingin….

cara-membuat-kuah-bakso-ayam-kampung

Cara membuat kuah bakso solo yang sedap…

Bahan Untuk Kuah:

  1. 500 g tulang sapi
  2. 5 buah bawang merah goreng, haluskan
  3. 4 siung bawang putih goreng, haluskan
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. garam + gula pasir secukupnya air secukupnya

Bahan Pelengkap:

  1. 600 g bihun siap seduh
  2. 600 g mie kuning telur
  3. 5 batang seledri iris halus
  4. 5 batang daun bawang iris halus
  5. sayur sawi secukupnya
  6. 5 sdm bawang goreng merah
  7. sambal, kecap manis & saos secukupnya

Cara Membuat Kuah Bakso:

  1. Siapkan daging sekengkel / tulang . Rebus dalam air mendidih. nanti akan tercium aroma khasnya.
  2. Kemudian berikan mrica bubuk, bawang merah goreng dan bawang putih yang sudah digoreng .
  3. Tambahkan Gula, garam , dan bumbu kaldu jika mau
  4. Masukkan kedalam mangkok antara lain  Mie bihun dan mie telur, bakso, sayur sawi, lalu siram dgn kuah bakso, taburi dgn irisan daun bawang dan seledri.
  5. Tambahkan kecap manis, saos dan sambal.
  6. Siap disantap

Demikian resep cara membuat bakso goreng (bakso yang di kukus bisa digoreng jika suka) rasanya tak kalah sedap lho!!! Baca juga resep cara membuat siomay disini…..

FIFORLIF ONLINE STORE “DIET SEHAT DAN AMAN” SILAKAN KLIK DISINI!!
CEPAT-KURUS-LANGSING-7-HARIkonsultasi-fiforlif catarasi

SUKA DENGAN ARTIKEL INI ?SILAKAN BANTU "LIKE " & "SHARE" KE FACEBOOK /TWITTER /GPLUS ANDA

Comments

comments

2 Comments

  1. Dyah Vitana August 29, 2016 Reply
  2. Umi September 2, 2016 Reply

Leave a Reply

error: Mohon Jangan Di copy :)