Resep Gulai Jantung Ayam Sedap Mantap!!

Mengkonsumsi jerohan sebenarnya tidak dilarang tapi sebaiknya dikurangi untuk menjaga kesehatan. Jerohan adalah  bagian dalam  hewan atau binatang yang sudah disembelih. Bagi beberapa orang, jeroan harus dihindari karena mengandung kadar kolesterol tinggi bahkan jeroan dipercaya merupakan sumber penyakit mengerikan seperti stroke, jantung koroner, asam urat dan sebagainya.

Untuk mengurangi efek tidak baiknya, sebaiknya kita memilih jeroan yang segar dan mengolahnya dengan benar . Tentu saja akan sangat baik jika kita mengimbanginya dengan banyak makan sayur dan buah buahan.

Kali ini kita akan memasak resep gulai jantung ayam, Bahannya antara lain :

  •  1/2 kg jantung ayam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang  serai di geprek
  • 2 cm lengkuas digeprek
  •  300 ml santan
  • 1 sdm air asam jawa
  • garam & gula secukupnya
  • Sedikit minyak untuk menumis

Resep Gulai Jantung Ayam SedapBumbu Halus:

  • 12 buah cabe merah
  • 6 buah cabe rawit
  • 6 buah bwg merah
  • 3 siung bwg putih
  •  1 ruas kencur
  • 1 sdt terasi bakar

Cara Memasak gulai jantung ayam:

  1. Untuk mengurangi aromanya yang anyir, lumuri jantung ayam dengan jeruk nipis dan biarkan selama 30 menit. Selain mengurangi baunya, rasa asam jeruk membuat jantung cepat empuk
  2. Rebus jantung ayam hingga empuk. kemudian Angkat. Cuci sampai bersih.
  3. Siapkan penggorengan, berikan minyak dan Tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukan  serai, lengkuas, daun jeruk dan daun  salam. Aduk sampai rata.
  4. Kemudian Masukan jantung ayam yg sdh direbus tadi . Aduk terus agar bumbu meresap sempurna.
  5. Langkah terakhir santan dimasukkan,  air asam jawa, garam dan gula. Masak hingga mendidih hingga airnya menyusut.
  6.  Lalu Angkat dan  Sajikan gulai jantung ayam selagi hangat……….

Membuat resep gulai jantung ayam sedap mantap ternyata cukup mudah, silahkan mencoba nya dirumah ya bunda………Coba juga aneka masakan ayam enak dan sedap……….

FIFORLIF ONLINE STORE “DIET SEHAT DAN AMAN” SILAKAN KLIK DISINI!!
CEPAT-KURUS-LANGSING-7-HARIkonsultasi-fiforlif catarasi

SUKA DENGAN ARTIKEL INI ?SILAKAN BANTU "LIKE " & "SHARE" KE FACEBOOK /TWITTER /GPLUS ANDA

Comments

comments

Leave a Reply

error: Mohon Jangan Di copy :)